Meny
Förrätter / Starters
Ät så mycket Du önskar från vår berömda salladsbuffé
Salad Bar – All you can eat from our famous salad bar
Skagen med smörstekt surdegsbröd
Shrimp salad with butterfried sourdough bread
Friterade torpedoräkor med aioli
Deep fried battered shrimps served with aioli
Salladsbuffé
salad buffet
Vitlöksbröd
Garlic bread
Svamptoast med friterad grönkål
Mushroom toast with fried kale
Varmrätter / Main Courses
Varmrökt lax med dillstekt potatis & picklad sallad med majrova, gulbeta & äpple. Serveras med grov senapscrème
Hot smoked salmon with dill fried potatoes & pickled salad
with turnip, beetroot & apple. Served with mustard cream
Filébuffé - Stor salladsbuffé, olika sorters såser, potatis och kryddsmör
All you can eat Fillet Buffet. Served with Salad Bar, different sauces & potatoes
Kronhjortsfilé Serveras med svampsås, lingon, potatiskroketter & haricot verts
Red deer fillet served with mushroom sauce, lingonberries,
potato croquettes & haricot verts
Fläskschnitzel Cordon Bleu serveras med rödvinssås, stekt potatis, rödlök & kapris
Pork schnitzel Cordon Bleu served with red wine sauce, potatoes,
red onion and capers
Köttbullar på kalv. Serveras med potatispuré, gräddsås, pressgurka & lingon
Swedish meat balls of veal. Served with mashed potatoes, cream sauce,
pickled cucumber & lingonberries
Zucchini- & potatisråraka Serveras med parmesancrème, stekt portabello & grönkål
Zucchini and potato hash brown. Served with parmesan cream, fried portabello and kale
Efterrätter / Desserts
Chokladfondant med kanel- & stjärnaniskokt päron & lättvispad grädde
Chocolate fondant with cinnamon & star anise poached pear & lightly whipped cream
Marängswiss
Swiss Meringue
Husets tryffel
House truffle
Mandelsmulpaj med björnbär & mynta. Serveras med citronglass
Almond crumb pie with blackberries & mint. Served with lemon ice cream
Söndagsmeny / Sunday Menues
File buffé
Stor salladsbuffé, olika sorters såser, potatis & kryddsmör
All you can eat Fillet Buffet. Served with Salad Bar, different kinds of sauces & potatoes
***
Barn 0-7 år 85 kr
barn 8-12 år 145 kr
Dessert
Chokladkladdkaka med lättvispad grädde
Chocolate cake with whipped cream
