Information
Priserna inkl. 12% moms, gäller för minst 12 personer & bokas senast 4 dagar innan.
Prices inc. 12% tax. Applies for parties over 12 pax and booked 4 days in advance.
Förrätter
Skagencanapé
Canapé with creamy salad of shrimps
SOS- 2 sorters sill med ost, smör, ägg & knäckebröd
2 kinds of herring with cheese, butter, eggs & crispbread
Tomat- & mozzarellasallad med brödkrutonger
Tomato & mozzarella salad with bread croutons
Varmrätter
Kokt torskrygg med skirat smör, gröna ärtor & kokt potatis
Boiled cod loin with melted butter, green peas & boiled potatoes
Varmrökt lax med vårprimörer, dill- & gräslökscrème samt brynt citron
Hot smoked salmon with spring vegetables, dill & chive cream & browned lemon
Råraka med brynt sparris & portabello. Serveras med ramslöksaioli & friterad palsternacka
Potato cake with browned asparagus & portabello. Served with spring onion aioli & fried parsnip
Helstekt fläskfilé med säsongens grönsaker, bearnaisesås & rostad potatis
Fillet of pork with seasonal vegetables, béarnaise sauce & roasted potatoes
Helstekt oxfilé med säsongens grönsaker, rödvinssås & potatisgratäng
Fillet of beef with seasonal vegetables, red wine sauce & potato gratin
Desserter
Marängswiss
Swiss meringue
Chokladkladdkaka med grädde & färska bär
Chocolate cake with cream & fresh berries
Rabarberkompott med havrecrunch & lättvispad kardemummagrädde
Rhubarb compote with oat crunch & lightly whipped cardamom cream
Banoffee pie i glas med havrecrunch & vaniljglass
Banoffee pie served in glass with oat crunch & vanilla ice cream
Till kaffet
Rådhuskällarens chokladtryffel
House truffle
