|
|
|
|
|
|
Skriv ut
| >> Upp
|
SILLTALLRIK
3 sorters sill serveras med Västerbottenost, smör & bröd.
Assorted swedish herring served with Västerbotten cheese, bread & butter
|
|
LÖJROM
Serveras med crème fraîche, hackad rödlök, rostat bröd & smör.
Bleak roe, served with sour cream, chopped red onions & toast
|
|
GAZPACHO
Kall spansk tomatsoppa, serveras med bröd
Cold Spanish tomatosoup, served with bread
|
|
GRÖN SPARRIS
Färsk, kokt grön sparris serveras med Aioli & bröd
Fresh poached green asparagus served with Aioli & bread
|
|
SALLADSBUFFÉ
Ät så mycket du önskar från vår stora salladsbuffé
Salad bar - All You can eat from our famous salad bar
|
|
|
| >> Upp
|
VEGETARISK PAJ
Med fetaost, tomat & oliver, serveras med blandsallad
Vegetarian pie with fetacheese & tomatoes, served with mixed salad
|
|
CAJUNSOTAD LAXFILE
Med sauterad pak choi, mango & rödlök, serveras med krämig potatiskaka samt citronsmör.
Cajun Blackened fillet of salmon with sautéed pak choi, mango & red onion served with creamy potato-cake & lemonbutter
|
|
GRILLAD TONFISK
Med lime- & chilicrème. Serveras med blandsallad & nypotatis
Grilled tunafish with lime- & chilicrème, served with mixed salad & new potatoes
|
|
CHORIZO PÅ TUPP FRÅN TOCKAFARMEN
Serveras med bönsallad & basilikayoghurt
Cockerel-Chorizo served with beansalad & basilflavoured yoghurt
|
|
ENTRECÔTE
Med whiskysmör & rostad potatis
Served with whisky butter & roasted potatoes
|
|
KRONHJORTSFILÉ
På bädd av stuvad blandsvamp, serveras med rotfruktsbakelse & rönnbärsgelé
Fillet of venison, served with creamed forestmushrooms, rootvegetablecake & rowanberryjelly
|
|
FILEBUFFÉ
Stor salladsbuffé, olika sorters såser, potatis & kryddsmör. Serveras måndag till och med lördag.
All you can eat fillet of beef buffet. Served with salad bar, different kinds of sauces & potatoes. Mondays to Saturdays
|
|
|
| >> Upp
|
KLASSISK MARÄNGSWISS
Med vaniljglass, banan, maränger, vispgrädde samt chokladsås.
Swiss Meringue with bananas, vanilla ice-cream, whipped cream & chocolatesauce
|
|
FÄRSKA JORDGUBBAR
Serveras med vaniljglass & vispgrädde
Fresh strawberries with vanilla ice cream & wipped cream
|
|
FRITERAD VÅRRULLE
Fylld med riven vit choklad & äpple, serveras med kanelglass & myntasirap
Deep fried springroll filled with white chocolate & apple, served with cinnamon ice cream & mintsyrup
|
|
|
| >> Upp
|
Färskrökt lax med Philidelphiaost och kavring
********
Tandorrikryddat kycklingsbröst serveras med blandsallad & basilikayoghurt
*******
1 glas vin eller alkoholfritt alternativ
SUMMERMENU
Smoked salmon with cream cheese & Swedish dark bread
*******
Tandooriflavoured breast of chicken served with mixed salad & basilflavoured yoghurt
********
1 glass of wine or non-alcoholic beverage included
|
|
